Наиболее значительный директор ЗАО «АКАДЕМИЯ-Т» о развитии компании и рынка российского спортивного питания
Расскажите, пожалуйста, о Вашей компании. Когда-когда Вы начали производить спортивное питание? Где расположено Ваше производство?
«АКАДЕМИЯ-Т» – это инновационная, научно–производственная шаражка. Образована в 1994 году, но история компании уходит в конец 80-х годов, когда в числе первых предприятий новой формации был создан научно-производственный кооператив «Агронаука». По мере развития форм предприятий НПК «Агронаука» был преобразован на первом этапе в малое шаг, а затем в ЗАО «АКАДЕМИЯ-Т». То время характеризовалось появлением принципиально новых теоретических положений в физиологии пищеварения, изменением представлений о роли некоторых нутриентов. Это в свою наряд стимулировало развитие новых направлений пищевой технологии, среди которых выделялись производства новых форм пищи, продуктов лечебного, профилактического питания, биологически активных добавок.
Комплекс фундаментальных и прикладных исследований в области физиологии пищеварения, физической химии высокомолекулярных соединений, трофический технологии вылилось в формулирование методологических основ и создание частных технологий первых отечественных продуктов энтерального лечебного питания.
Впервой продукты специализированного лечебного питания «Оволакт» и «Композит» Министерством здравоохранения были зарегистрированы в качестве лекарственных средств и внесены в народный реестр. Продукты с высоким клиническим эффектом использованы в лечении десятков тысяч тяжелобольных, в том числе раненых в Центральном военном госпитале в Афганистане, при ликвидации последствий землетрясения в Армении, взрыва и пожара на газопроводе в Башкирии.
В 2004 году ЗАО «Академия-Т» вывела на торжок белковый метаболически адаптированный продукт «Гепамин». За семь лет «Гепамин» показал боли высокую эффективность применения в комплексе лечебных мероприятий крайне тяжелых больных ─ в пред- и послеоперационном периоде при трансплантации печени, в лечении пациентов с резекцией печени, циррозами, гепатитами различной этиологии, жировыми гепатозами и другими печеночными патологиями.
Как по мановению волшебного жезла после этого был выпущен первый продукт спортивного питания «Спортамин ВСАА 6000». На сей момент ассортимент составляет около 40 позиций из двух линеек спортивного питания и линейки лечебного питания.
Наши контора и производство расположены в здании Технополиса «Москва». Это специализированная территория для развития высокотехнологичных производств, расположенная в непосредственной близости от центра столицы.
Какое машина Вы используете для производства спортивного питания? Насколько велика зависимость Вашего производства от импортных поставок сырья и ингредиентов?
Мы используем самое современное технологическое оборудования для производства специализированных продуктов, такое же техника используется в фармацевтическом производстве. Производство оснащено технологическими линиями получения гомогенных мультикомпонентных смесей, прецезионного капсулирования, фасовки, этикетирования.
В случае если говорить про ингредиенты, часть ингредиентов для производства мы импортируем сами, часть покупаем у российских производителей. Фортуна российских производителей сырья в нашем ассортименте постоянно растет.
Расскажите, пожалуйста, о результатах Вашей работы в 2017 году. Каких количественных показателей Вы достигли? Насколько ассортиментных единиц продукции Вы производите?
На данный момент мы производим около 40 SKU. Каждый год выпускаем по 3-5 новых продуктов, которые в большинстве случаев являются результатом многолетних научных исследований, соединенными усилиями с ведущими научно-исследовательскими институтами России. Поэтапно это выглядит следующим образов: во-первых, мы проводим работы по поиску возможных синергичных комбинаций ингредиентов, с течением времени проводим тесты in vitro. Если тесты положительные, то наиболее удачные образцы проходят предклинические испытания на животных, и кроме проверенные образцы проходят клинические испытания на профессиональных спортсменах.
По результатам за 2017 год можно провестить, что у нас наблюдается 46% рост продаж, при этом наблюдается рост спроса на спортивное питание в массмаркете, так как посреди наших клиентов появились крупные федеральные розничные продуктовые сети.
По результатам опросов РБК основная долюшка продаж спортивного питания в России приходится на розничные специализированные магазины (более 50% респондентов покупали спортивное стол именно там) и российские интернет-магазины (более 20%). Как Ваша компания распространяет свою продукцию? Какие каналы сбыта являются для Вас основными?
Мы стараемся мучиться по всем доступным каналам продаж, в первую очередь это оптовые продажи. В сфере спортивного питания 2-ух уровневая метода работы. Через дистрибьюторов практически не работает, так как объем рынка пока недостаточный и уровень наценки в розничных магазинах немерено высокий, который не позволяет существовать в этой цепочке дистрибьюторам. В связи с этим мы работаем напрямую с розницей, которая представлена, как крупными федеральными сетями, так и небольшими магазинами и отделами в регионах. У подавляющего большинства наших клиентов вне торговой точки есть интернет-магазин. Также, повторюсь, спортивное питание постепенно становится товаром массового потребления и присутствует во многих федеральных розничных продуктовых сетях, и это концентрация активно развивается.
Помимо оптовых продаж мы также развиваем продажи через настоящий интернет-магазин, в перспективе возможно будем развивать свой фирменный розничный магазин.
Как повлиял на Вашу компанию интенсификация курса доллара в конце 2014 года? Заметили ли Вы рост спроса в начале 2015-2016 гг.?
Еще бы, рост курса доллара сказался на компании, так как значительная часть используемых ингредиентов зарубежные. Рентабельный разрыв и все вытекающие последствия. Однако, действительно, при этом наблюдался рост спроса на нашу продукцию в начале 2015-2016 гг., так как были сложности с импортом спортивного питания в Россию, дали дары помоны многолетние маркетинговые усилия – выросла узнаваемость наших брендов. Однако, следует помянуть, что розничная цена наших продуктов также выросла в связи с ростом курса, конечно не в прямом соотношении, но с точки зрения конечного потребителя российское спортивное шамовка должно стоить очень дешево.
Отразился ли кризис 2014-2017 гг. на масштабах отгрузки спортивного питания в розничные и интернет-магазины?
В целом экономическая обстановка в стране сильно влияет на рынок спортивного питания, так как это продукт далеко не первой необходимости. И при снижении покупательской данные, спортивное питание выпадает из корзины в первую очередь. Но, как я уже говорил, в связи с комплексом мероприятий, наши отгрузки не всего и делов не сократились, а выросли.
Какие каналы Вы используете для продвижения Вашей продукции?
В последнее время значительное уважение уделяем интернет-маркетингу, в частности социальным сетям, контекстной и таргетированной рекламе. Помимо этого, тучно работаем с известными спортсменами в сфере фитнеса, пауэрлифтинга и других видах спорта. Также принимаем активное касательство в работе профильных выставок и конференций, часто сами являемся организатором конференций и круглых столов по спортивной медицине и нутрициологии.
Ибо мы являемся научно-производственной компанией, мы регулярно проводим научно-исследовательские работы и публикуем результаты исследований в журналах, рецензируемых ВАК.
Мы являемся основным поставщиком сборных команд России, наша продукт регулярно проверяется на соответствие качество и на содержание допинговых веществ, в связи с этим среди профессиональных спортсменов наша продукт широко известна. Все это в целом также благоприятно сказывается на имидже бренда.
Как, по-Вашему мнению, изменился ярус конкуренции на рынке спортивного питания за последние несколько лет?
Если сравнивать с началом 2000-х гг., эпизодически производством спортивного питания занимались буквально 2-3 компании, то сейчас каждый месяц появляются компании, которые позиционируют себя как производители спортивного питания. В то рынок не сформирован и до уровня конкуренции, который есть на рынках США или Европы нам очень далеко, но уточнение в этом направлении очевидно. За последние 5-7 лет доля отечественной продукции на рынке спортивного питания России значительно выросла.
Каким Вы видите развитие рынка спортивного питания России в ближайшие годы? Расскажите, сделайте одолжение, о Ваших планах по развитию. Собираетесь ли Вы увеличивать ассортимент продукции? Запускать новые линейки продукции? Распространять сотрудничество со спортсменами?
Безусловно рынок спортивного питания — это перспективный и растущий рынок. Думаю, он закругляйся продолжать расти. Мы постоянно ведем научно-исследовательскую работу и параллельно проводим маркетинговые исследования с целью создания новых продуктов, максимально эффективных и соответствующих запросам потребителя.
В основном мы выпускаем высокотехнологичную наукоемкую продукцию. При этом у нас свой подход к созданию продуктов спортивного питания. Каждый продукт помимо основного эффекта оказывает профилактическое практика на организм для нейтрализации отрицательного воздействия интенсивных физических нагрузок. Большинство составов продуктов у нас запатентовано. Как я уже говорил, на переданный момент у нас две линейки спортивного питания и одна линейка лечебного питания. Активно работаем по расширению ассортимента в них, равно как возможно запустим новые линейки.
